L’Esprit du Sud-ouest

Attention, vous entrez dans un bistro, pas un restaurant gastronomique !

Pour être le bienvenu chez nous, nul besoin de pratiquer le rugby, de connaître les secrets de la distillation de l’Armagnac, d’être chasseur ou pêcheur, d’être incollable sur les champignons de nos forêts, d’être skieur pyrénéen, pilote ou passionné d’aviation.

Autour de produits frais et régionaux, de bières artisanales de notre brasserie, nous vous souhaitons une vraie pause, gourmande, conviviale et épicurienne, dans l’état d’esprit du sud-ouest.

Visitez notre établissements en 360°

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Produits frais au maximum, viandes de qualité bouchère, desserts intégralement réalisés par nos soins, vins exclusivement du Sud-Ouest (près de 25 AOP dans notre cave à vins), pain cuit sur place à la demande et un service à table professionnel … au delà de l’état d’esprit qui nous anime, c’est l’amour des échanges, des rencontres, du travail bien fait, du plaisir que prennent nos clients qui nous anime quotidiennement. Même les eaux que nous proposons dans notre restaurant sont « faites » sur place : nous surfiltrons l’eau qui arrive à notre robinet afin de la purifier à 99,9 %. Puis, nous la gazéifions afin de vous proposer des bulles fines mais vaillantes. Droit dans nos bottes et sourires affichés, nous vous attendons.

Hubert de FALETANS – Gérant